Die VeloKitchen Dortmund gründete sich Anfang 2011, als einige befreundete Fahrradenthusiasten auf dem International Cycling Film Festival in Herne eine Doku über die Bikekitchen in Wien sahen. Schnell wurden Aufrufe gestartet, um gleichgesinnte MitstreiterInnen zu finden, die auch nicht lange auf sich warten ließen. Der Arbeitgeber eines Aktivisten erfuhr von der Idee der VeloKitchen und stellte spontan eine leere Ein-Zimmer-Wohnung sowie eine unbenutzte Doppelgarage in der Bornstraße 138 in Dortmund unentgeltlich zur Verfügung. Die VeloKitchen war geboren und feierte am 11.04.2011 eine große Einweihungsfeier!
Das Konzept der VeloKitchen fußt auf zwei Standbeinen: die vegane Küche und die Fahrradwerkstatt. Sie wird durch einen losen Zusammenschluss von verschiedenen Menschen ehrenamtlich betrieben und finanziert sich ausschließlich aus Spenden, die von den BesucherInnen und NutzerInnen erbeten werden. Hierbei bestimmt jedeR die Höhe der Spende selbst. Es ist der VeloKitchen ein wichtiges Anliegen, dass auch finanziell Benachteiligte, Studierende, Arbeitslose, Flüchtlinge, RuheständlerInnen, Kinder und Jugendliche sie in Anspruch nehmen können.
Einmal in der Woche — montags ab 18 Uhr — werden die Räumlichkeiten von Aktiven der VeloKitchen, die dann bis etwa 21 oder 22 Uhr vor Ort sind, aufgeschlossen und selbstverwaltet betreut. In dieser Zeit steht die VeloKitchen allen Interessierten und Hilfesuchenden offen, egal ob mit oder ohne Fahrrad. Jede und jeder kann vorbeikommen und mit den vorhandenen Hilfsmitteln und Werkzeugen in der Fahrradwerkstatt an seinem/ihrem Fahrrad schrauben. Dabei gibt es Unterstützung von anderen Anwesenden, man schraubt also gemeinsam. Ebenso kann jede und jeder begeisterte Hobbykoch in der dazugehörigen Küche etwas Veganes für alle kochen, meistens für ca. 5 – 15 Personen.
Die VeloKitchen ist folglich kein Dienstleister — jede und jeder packt selbst mit an! Äußerungen wie „Mach ma mein Fahrrad feddisch!“ oder „Wann gibt’s denn endlich Essen?“ sind hier fehl am Platze. Die VeloKitchen funktioniert nur, wenn alle Anwesenden auf die eine oder andere Art proaktiv mitwirken.
Es gibt zwar einen „harten Kern“ von einigen Menschen, die fast jede Woche da sind, dennoch variiert die personelle Zusammensetzung in der VeloKitchen von Woche zu Woche. Niemand ist verpflichtet, regelmäßig vorbeizukommen oder zu einer bestimmten Zeit dort zu sein. Einige BesucherInnen kommen nur einmalig oder gelegentlich sporadisch vorbei, um das Angebot der VeloKitchen in Anspruch zu nehmen. Andere tauchen erfreulicherweise öfter auf und werden nach und nach selbst sehr aktiv, damit „der Laden läuft“. Wie bei allen Initiativen gibt es naturgemäß Menschen, die selten da sind und eher wenig tun (was ja auch völlig legitim ist) und auf der anderen Seite enorm treibende Kräfte sowohl in Küche, Werkstatt oder gar beidem, die für die Gruppendynamik positiv wirken und durch ihre Energie und Leidenschaft die VeloKitchen zu dem machen, was sie ist. Leider sind es oft immer die selben (wenigen) Schultern, auf denen die Umsetzung verschiedener Aktivitäten lastet. Neue engagierte MitstreiterInnen sind deshalb stets sehr gern gesehen und herzlich willkommen!
So ergibt sich fortlaufend ein spannender Wandel durch das Zusammentreffen vieler unterschiedlicher Menschen, die an einem Ort zusammenkommen, der sie verbindet, an dem sie sich für etwas einsetzen, das ihnen wichtig ist.
Auch Du bist hiermit herzlich eingeladen, die VeloKitchen ganz unverbindlich zu besuchen! Mehr erfährst Du in der Rubrik Mitmachen!
Bis bald und VeloAhoi! =)